Preparar espaguetis con albóndigas de carne

Si quieres sorprender a tu familia, amigos, o simplemente deseas gozar de una comida rica y rápida, este es tu plato ideal: un tradicional plato de fideos espagueti, con salsa de tomate y albóndigas para chuparse los dedos. Las Recetas de Albóndigas de Carne con Spaguetti se convertirán en tus aliadas para sacarle buenas sonrisas a tus familiares y seres queridos.

La preparación es muy simple, y lo podrás notar mientras vayas avanzando en la receta. ¡Vamos a ello!

espaguetis con Albondigas de carne

Deberás contar con lo siguiente

Lo primero que tienes que hacer es adquirir todos los productos necesarios, no olvides nada. Necesitarás:

  • 700 gramos de carne de vaca molida o picada
  • 1 cebolla o 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de perejil picado
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1 cucharada de azúcar
  • Sal y pimienta a gusto del consumidor

Ingredientes para la salsa

  • 1 lata de tomate triturado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cebollas picada o 1 taza
  • 1 ajo a machacar
  • Pizca de romero molido y orégano
  • 2 cucharadas de manteca
  • 450 g de fideos

Proceso de preparación

  1. En una sartén, pon a dorar la cebolla en el aceite vegetal. Cuando notes que la cebolla pierde el color y se torna transparente, sácala de la estufa y déjala reposar, la usaremos luego.
  1. Cuando la cebolla haya enfriado mézclala con la carne picada. Al terminar el proceso, agrégale el huevo, el pan rallado molido, el perejil, la sal y la pimienta. Otra vez, mezcla todos los ingredientes.
  1. Con la carne condimentada haz bolitas de un tamaño mediano, hacer entre 15 y 20 con estas cantidades está bien. Luego ponlas a freír en el aceite de oliva, preferentemente en una sartén de un tamaño considerable. Déjalas freír durante unos 5 minutos, y muévelas durante la cocción, así no quedan crudas en ninguno de sus lados.
  1. Cuando ya se vea que estén listas, saca la grasa que desprendieron y agrega la cebolla picada, y un ajo machacado. Incorpora a la mezcla los tomates triturados y remueve el contenido. Mientras revuelves, agrega los condimentos como el romero y el orégano. Luego pon el fuego en mínimo, para que se cocine de forma lenta sin quemarse.
  1. Pon a hervir los fideos en agua y fuego lento; cuando estén listos escúrrelos.

Puedes agregarle la salsa a tu gusto, por separado en cada plato o echarla por encima.

Conoce más en: mamacocinando.com

Dejar un comentario