Ya sea para deleitar a tus familiares cercanos, o bien para sorprender a los invitados en un evento social, el de la cena es el momento perfecto para lucirte mostrando tu capacidad y tus habilidades en un arte tan complejo como es el de la cocina.
De este modo, cada vez que asumimos la responsabilidad de alimentar a un grupo de personas debemos preocuparnos por encontrar una receta que al mismo tiempo sea sencilla pero deliciosa, con un plato final que agrade a todos y sea el comentario del evento. Si estas buscando una alternativa de este tipo te presentamos a continuación un exquisito pollo a las finas hierbas, una receta rápida y fácil de concretar que sabe bien, que se ve bien e incluso que huele muy bien…
Los ingredientes para preparar este delicioso plato para 4 personas incluyen 4 muslos (trutros) cortos de pollo, 1 cebolla cortada en pluma, 1 diente de ajo, 1/4 taza de orégano fresco, 1/4 taza de cilantro fresco, 1/4 taza de albahaca fresca, 1/2 taza de vino blanco, 4 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva y sal y pimienta a gusto.
Respecto del proceso de preparación, el mismo se inicia moliendo en una procesadora de alimentos el ajo con el orégano, el cilantro, la albahaca, la mantequilla, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Posteriormente debemos adobar los trozos de pollo con esta mezcla y dejarlo reposar durante una hora dentro de la nevera mientras precalentamos el horno a 180ºC.
El paso siguiente es el de distribuir la cebolla en una fuente apta para horno para luego colocarle encima los trozos de pollo rociados con el vino blanco. Hecho esto, debemos dejar que se hornee por espacio de 40 minutos y comenzar a disfrutar de este exquisito plato que hará las delicias de todos tus invitados.
